健康寿命の延伸

第１２回アジア栄養学会議国際会議 開催結果報告

開催概要

会議名

（和文）第１２回アジア栄養学会議 （英文）12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)

報告者

第１２回アジア栄養学会議組織委員会委員長 宮澤 陽夫

主催

公益社団法人日本栄養・食糧学会、日本学術会議

開催期間

２０１５年５月１４日（木）～ ５月１８日（月）

開催場所

パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）

参加状況

４９ヵ国/２地域・３，７６９人（国外１，１４９人、国内２，６２０人）

会議結果概要

(1) 会議の背景(歴史)、日本開催の経緯

人類が生存し、健康で幸福な生活を送るうえで必要な要素のひとつが「栄養」である。地球規模での栄養問題を考え、その解決のための研究・教育・施策などを推進することが必須である。近年、アジア各国では食品・栄養と健康のかかわりに強い関心が寄せられており、長寿国家として知られている日本における栄養科学の進展や、栄養の実践、栄養教育のあり方は、諸国から手本になるものと期待されている。